Wat heb je nodig?

voor 2 personen

• 2 zalmfilets (± 150 g per stuk)
• 350 g asperges
• 2 takjes trostomaten
• halve citroen
• tijm
• olijfolie

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Was de asperges en de tomaten en snijd de onderste 2 cm van de asperges.
3. Neem een bakplaat en schik hierop de zalm, asperges en de tomaten.
4. Leg er enkele schijfjes citroen op en kruid met tijm, peper en zout. Besprenkel met een klein beetje olijfolie.
5. Zet gedurende 15 à 20 minuten in de oven tot de zalm gaar is.
6. Serveer met wat brood, aardappeltjes, rijst of pasta!